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松柏常青的松子、年年高升的年糕和鮮美牛肉共組的這道好運年菜，口感和風味都層次豐富，在湘菜館第一次嘗到這道料理，馬上決定把味道復刻起來，太好吃了。
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1.牛肉切塊，加入醬油膏和米酒拌勻後，加入植物油，醃約半小時。
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書名：《小廚娘Olivia的美好食光：讓家更有味道的幸福料理》
松子年糕牛肉
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米酒 ／1 大匙
出版社：布克文化
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5.將牛肉放置在煎烤盤上，以180℃烤6 分鐘，或至表面微焦。
步驟
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材料
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年糕條 ／150 克
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6.牛肉和蔥段下鍋拌炒，盛盤後撒上松子即可。
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作者簡介：
TIPS 牛肉建議用牛小排，就算不小心煮久了，口感也不會老柴不好吃。
內容簡介：
廚房新手、煮夫/煮婦、小家庭、愛煮一族必學！
牛肉 ／200 克
參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》、《百變豆漿機》等書之編輯及料理製作，同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。
2011好菇道創意料理比賽素人組冠軍以及2011臺北美食親善大使冠軍，更因創作料理而登上各知名節目， 例如東西吃了沒、麻辣天后宮「誰說美女不做菜」、年代新聞「教主播做年菜」、ELLE實境秀、美鳳有約等。目前為各大美食節目及廠商經常邀約之人氣部落客。
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愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia首度公開一道道令人食指大動的私房料理，
3.將松子用氣炸鍋180℃烤2 ?p>青創貸款利率昼?p>房貸成數
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不管中式、西式、義式或無國界料理，小廚娘Olivia教您美味上桌。
人氣網路料理作家，擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年，擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後，也向婆婆學習中式料理，和日本友人學習日式料理。
醬油膏 ／2 大匙
圖、文／布克文化
蔥 ／ 一枝 切段
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植物油 ／1 大匙
4.將牛肉的醃醬倒入鍋中，加100cc 的水，年糕下鍋拌炒至醬汁濃稠。
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2.年糕條切塊，泡冷水約半小時。
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作者：小廚娘Olivia（邱韻文）
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醬油 ／2 大匙
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